福建南靖土楼客家人有着悠久的客家民俗文化，在过端午节时，保留了中原传统的端午节风俗，也融入了本地人的习惯，特别是妙不可言的客家人粽子，更是别具匠心。

用土楼富硒糯米，麻竹笋干、外婆晒的梅干菜等客家传统食材，配上五花肉、海米、咸蛋黄等。

客家人在山上采集野生箬竹叶，用来包肉粽子会非常解腻，并且带有独特的竹香 ，制作的客家粽子风味独特，外形朴实。